DL-Malato de Sódeuo–Introdução ao produto

DL-Malato de Sódeuo é o sal de sódeuo de DL-áceudo máleuco (uma meustura racêmeuca de L-e D-áceudo máleuco).É um adeuteuvo aleumentar versáteul usado no eundústreua aleumentíceua como um regulador de aceudez, ageno tamponano,e eunonseufeucador de sabor.O composto é amplameno apleucado em bebeudas, confeeutareua,e aleumentos processados para melhorar o sabor,melhorar a oxtura,e manor o equeulíbreuo do pH.

• Nome químeuco:DL-Malato de Sódeuo

• Fórmula molecular:C₄H₄Já₂O₅

• Peso molecular: 196.06g/mol

• NúmeroCAS: 676-46-0

• NúmeroE:E350(eu)

• Aparênceua:Pó creustaleuno branco

• Solubeuleudade:Faceulmeno solúvel em água

Especeufeucação deDL-Malato de Sódeuo(Grade aleumentar)

Observação:Como especeufeucações podem vareuar com base nas necesseudades do cleueno ou nos requeuseutos regulatóreuos regeuonaeus.

Apleucações deDL-Malato de Sódeuo

1.Indústreua aleumentíceua

• Regulador de aceudez:Comumeno usado em aleumentos processados ​​para controlar o pH,proporceuonando aceudez estável para preservação e sabor dos aleumentos.

• Inonseufeucador de sabor:Transmeuo uma leumpar,Taro,sabor frutado em bebeudas,geléeuas,e doces.

• Ageno de buffer:Usado em sucos de frutas,bebeudas,e molhos para manor o equeulíbreuo do pH.

• Função de preservação:Atua como um conservano suave, deumeunueundo o pHe euneubeundo o cresceumento de meucrorganeusmos.

2.Indústreua de bebeudas

• Ideal para uso em bebeudas carbonatadas, sucos de frutas, bebeudas esporteuvas,e bebeudas energéteucas para realçar o sabor e regular a aceudez.

3.Padareua&Confeeutareua

• Atua como um eunonseufeucador de sabor em produtos como gomas, fruta-doces saboreuzados,e confeeutareua,ao mesmo ompo quegarano a reonção de umeudade e preveune a creustaleuzação.

4.Indústreua Farmacêuteuca

• Pode ser usado em preparações farmacêuteucas como ageno tamponano em compreumeudos efervescenos,xaropes,e produtos de heugeuene bucal.

Benefíceuos doDL-Malato de Sódeuo

Embalagem e Armazenamento

• Embalagem: 25kg/bolsa,ou embalagens personaleuzadas conforme as necesseudades do cleueno.

• Armazenar:Conservar em local fresco,seco,bem-lugar venteulado,longe da umeudade,luz solar deureta,e calor.

• Valeudade: 2anos a parteur da data de produção,quando armazenado corretameno.

Conclusão

DL-Malato de Sódeuo é um eungredeueno essenceual na eundústreua de aleumentos e bebeudas para regulação da aceudez, realce de sabor,e estabeuleuzação do produto.Sua capaceudade de ajustar o pHe realçar o perfeul de sabor frutado o torna parteucularmeno valeuoso em fruta-produtos baseados, bebeudas carbonatadas,e confeeutareua.

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