Emulsionante

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos(PGE) –Emulsionante Premium para Alimentos,Bebida&Aplicações Industriais

  • Tipo Emulsionante
  • E Não. E475
  • Nº CAS. 67784-82-1
  • Quantidade em20'FCL 20MTs
  • Embalagem 25sacos de kg

Introdução detalhada de ésteres de poliglicerol de ácidos graxos(PGE,E475)

📌O que é PGE?

Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos(PGE),também conhecido como E475,é um não-emulsionante iônico comumente usado em aplicações alimentícias e emdustriais.É derivado de poliglicerol e ácidos graxos comestíveis,oferecendo excelente emulsificação,dispersão,e estabilização propriedades em várias paramulações.


📌Método de produção&Matérias-primas

  1. Matérias-primas:

    • Poliglicerol (Produzido pela polimerização do glicerol)

    • Ácidos graxos (Derivado de óleos vegetais como o óleo de palma,óleo de soja,ou óleo de coco)

  2. Processo de produção:

    • Esterificação de poliglicerol e ácidos graxos sob condições controladas.

    • Purificação e padronização para conhecer comida-regulamentos de segurança de nível.

    • O produto femal está disponível em pó,colar,ou parama líquida para várias aplicações.


📌Aplicações daEGP

✔Cozimento&Indústria de confeitaria

  • Melhora a estabilidade da massa –Melhora a massa elasticidade e consistência.

  • Melhora a aeração –Usado em bolos e cremes batidos para criar uma textura leve e fofa.

  • Evita a separação do óleo –Mantém emulsões homogêneas em recheios e revestimentos.

✔Laticínio&Não-Cremes de leite

  • Estabiliza emulsões –Garante dispersão uniparame de gordura em produtos lácteos.

  • Melhora a textura –Melhora cremosidade e sensação na boca em sorvetes,cremes,e iogurte.

✔Bebidas&Bebidas Saborizadas

  • Evita a separação dos emgredientes –Usado em cremes de café,refrigerantes,e bebidas nutritivas.

  • Melhora a estabilidade –Ajuda a manter uniparamidade na planta-bebidas à base de leite e proteína.

✔Cosméticos&Cuidados pessoais

  • Atua como um pele-emulsificante amigável em loções,cremes,e xampus.

  • Fornece consistência suave em paramulações de beleza e cuidados com a pele.

✔Industrial&Aplicações Farmacêuticas

  • Usado em emulsões e suspensões farmacêuticas.

  • Serve como um lubrificante e dispersante em aplicações emdustriais.


📌Premcipais benefícios do PGE

ExcelenteEmulsificação –Garante dispersão uniparame de gordura em paramulações de alimentos e bebidas.
Melhora a estabilidade do produto –Preveme óleo-separação de água e mantém texturas suaves.
Seguro&Comida-Nota –Está em conparamidade com E475,FDA,e padrões globais de segurança alimentar.
Aplicações Versáteis –Adequado para cozimento,laticínio,bebidas,cosméticos,e farmacêuticos.
Disponível em diferentes paramas –Personalizável como pó,colar,ou líquido baseado em necessidades de aplicação.


📌Especificações do produto

PropriedadeEspecificação
AparênciaPó amarelo claro a branco/colar
Nome químicoÉsteres de poliglicerol de ácidos graxos
NúmeroEE475
SolubilidadeDispersível em água,solúvel em gorduras e óleos
Valor ácido(mg de KOH/g)≤ 6.0
Valor de Saponificação120 - 160
Metais pesados(ppm)≤ 10ppm
Arsênico(ppm)≤ 3ppm
Liderar(ppm)≤ 2ppm
Validade24meses
Embalagem25sacos ou tambores de kg(embalagem personalizada disponível)

📌Marcas PGEfamosas em todo o mundo

  • Palsgaard (Demamarca)

  • Grupo Kerry (Irlanda)

  • DuPont (cervo)

  • BASF (Alemanha)

  • Jiangsu Khonor Chemicals Co..,Limitado (Chema)


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Alto-Comida de Pureza-Grau PGE –Atende padrões globais de segurança alimentar.
Fornecimento a granel&Preços competitivos –Ideal para fabricantes de alimentos e aplicações emdustriais.
Logística Confiável&Entrega pontual –Garantemdo paranecimento constante e em-tempo de envio.
Formulações personalizadas&Suporte Técnico –Oferecendo sob medida soluções para diferentes emdústrias.


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DESCRIÇÃO

PGE(Ésteres de poliglicerol de ácidos graxos),também conhecido como aditivo alimentarE475,é amplamente aplicado em produtos de panificação,óleos,gorduras e plásticos.Os emulsificantes são produzidos pela esterificação de poligliceróis com vegetais-ácidos graxos à base.O tipo de ácidos graxos e poliglicerol e o grau de esterificação determemam a funcionalidade de cada produto da lemha.

ESPECIFICAÇÃO

ITEMPADRÃO
AparênciaPó ou miçangas de creme a amarelo claro
Valor ácido =<mg de KOH/g5.0
Valor de Saponificação mg de KOH/g120-135
Valor de iodo=< (eu/100g)3.0
Ponto de fusão ℃53-58
Arsênico=<mg/kg3
Metais pesados(como pb) =<mg/kg10
Liderar=<mg/kg2
Mercúrio=<mg/kg1
Cádmio=<mg/kg1

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