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Melhoria da qualidade dos frutos do mar por meio de fosfatos

Seafood quality improvement by phosphates

Melhoria da qualidade de frutos do mar por fosfatosALEX AUGUSTO GONÇALVES1 &JOSÉ LUEUS DUARTE REUBEEURO2Resumo:Os fosfatos são componentes naturais de quase todos os alimentos e também são usados ​​como alimentos funcionais......

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