📌Introdução detalhada do propionato de cálcio
✔O que é propionato de cálcio?
Propionato de cálcio(E282)é o sal de cálcio do ácido propiônico,usado principalmente como um conservante de alimentos e rações.Aparece como um pó cristalino branco ou material granular,é inodoro ou com leve odor acético,e é altamente solúvel em água.Este composto efetivamente inibe fungos,fungos,e algumas bactérias,tornando-o essencial para pão,lacticínios,carnes processadas,e preservação de ração animal.
📌Método de produção&Matérias-primas
✔Matérias-primas:
Ácido propiônico (Ingrediente principal)
Hidróxido de cálcio(Que(OH)₂)ou Querbonato de Cálcio(QueCO₃)
✔Processo de produção:
Neutralização: O ácido propiônico reage com hidróxido de cálcio ou carbonato de cálcio para paramar propionato de cálcio.
Purificação&Secagem: A solução resultante é purificada,seco,e moído em pó fino ou parama granular.
Embalagem&Distribuição: O produto final é embalado seguindo normas de segurança alimentar e de rações.
📌Aplicações do Propionato de Cálcio
✔Indústria alimentícia(E282 –Conservante de alimentos&Inibidor de mofo)
Produtos de panificação: Aumenta a vida útil evitando o crescimento de mofo pão,bolos,pastelaria,e tortilhas.
Produtos lácteos: Usado em queijo e iogurte para evitar contaminação fúngica.
Quernes processadas: Garante a segurança de salsichas,carnes curadas,e carnes enlatadas inibindo o crescimento bacteriano.
Bebidas: Ajuda a prevenir a deterioração em não-bebidas alcoólicas e algumas frutas-produtos baseados.
✔Indústria de ração(Inibidor de mofo&Suplemento nutricional)
Ração Animal&Silagem: Previne o crescimento de fungos e bactérias,mantendo a alimentação fresca para gado,aves,e suínos.
Comida para animais de estimação: Mantém o frescor de paramulações de alimentos secos e úmidos para animais de estimação.
Ração para Aquicultura: Prolonga a vida útil da ração para peixes e camarões.
✔Farmacêutico&Indústria cosmética
Agente antimicrobiano: Utilizado em certas paramulações farmacêuticas por sua propriedades antifúngicas.
Produtos de cuidado pessoal: Às vezes usado em paramulações de cosméticos e cuidados pessoais para aumentar a estabilidade.
📌Principais benefícios do propionato de cálcio
✅ Previne mofo&Crescimento de bactérias –Prolonga a vida útil de produtos alimentícios e de ração.
✅ Altamente eficaz&Seguro –Reconhecido como GRAS(Geralmente reconhecido como seguro) por agências reguladoras.
✅ Sabor Neutro&Odor –Não altera o sabor ou textura de produtos alimentícios.
✅ Solúvel&Fácil de usar –Dissolve-se facilmente em água e mistura-se bem em paramulações.
✅ Custo-Eficaz –Um altamente eficiente conservante com longa-efeitos duradouros.
✅ Kosher&Certificado Halal –Adequado para vários requisitos alimentares.
📌Especificações do produto
Propriedade | Especificação |
---|---|
Fórmula química | C6H10Alto4 |
Aparência | Pó cristalino branco |
Ensaio(Pureza, %) | ≥ 99.0% |
Teor de umidade(%) | ≤ 1.0% |
pH(1%Solução) | 7.0 - 9.0 |
Solubilidade | Solúvel em água |
Metais pesados(ppm) | ≤ 10 |
Liderar(ppm) | ≤ 2.0 |
Arsênico(ppm) | ≤ 3.0 |
Limites Microbiológicos | Em conparamidade com os alimentos-padrões de classificação |
Embalagem | 25sacos de kg ou personalizados |
Validade | 24meses |
📌Marcas famosas de propionato de cálcio no mundo todo
Mentiras(Grupo Kerry) –cervo&Holanda
Jungbunzlauer–Suíça
Macco Orgânicos–Quenadá
Jiangsu Khonor Chemicals Co..,Limitado–China
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