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Propionato de amônio é o sal de amônio do ácido propiônico,amplamente utilizado como conservante e inibidor de mofo,particularmente em alimentação,produtos agrícolas,e algumas aplicações industriais.Ajuda a prevenir o crescimento de mofo e bactérias nocivas,estendendo efetivamente a vida útil dos produtos.
✅Folha de especificações para propionato de amônio
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Nome do Produto | Propionato de amônio |
| Número CAS | 17496-08-1 |
| Fórmula molecular | C₃H₇NÃO₂ |
| Peso molecular | 89.09g/mol |
| Aparência | Branco para desligado-pó branco ougrânulos |
| Pureza | ≥ 98% |
| pH(1%solução) | 6.0 – 8.0 |
| Teor de umidade | ≤ 2.0% |
| Metais pesados | ≤ 10ppm |
| Solubilidade | Solúvel em água |
| Odor | Leve cheiro de ácido propiônico |
| Embalagem | 25sacos de kg, 500sacos jumbo kg,ou personalizado |
| Armazenar | Legal,seco,bem-área ventilada,longe da umidade e do calor |
| Validade | 12meses em condições adequadas de armazenamento |
✅Aplicações do propionato de amônio:
Indústria de ração:
Atua como um inibidor eficaz de mofo e conservante em ração animal,silagem,egrãos para evitar deterioração e formação de toxinas.Agricultura:
Usado para proteger colheitas armazenadas e feno contra mofo e degradação bacteriana.Industrial:
Pode servir como aditivo em certos processos de fermentação industrial.
✅Referência de dosagem(para preservação de alimentos):
| Aplicativo | Dosagem recomendada |
|---|---|
| Conservação de ração animal | 1 – 3kg por tonelada de ração |
| Tratamento desilagemm | 2 – 5kg por tonelada desilagemm |
| Armazenamento degrãos | 1 – 2kg por tonelada degrão |
⚠️ A dosagem pode variar dependendo dos regulamentos locais,condições de armazenamento,e requisitos específicos do produto.
✅Princípio de funcionamento do propionato de amônio:
O propionato de amônio funciona principalmente como um inibidor de mofo e conservante através da ação de ácido propiônico,que égradualmente liberado do propionato de amônio sob condições apropriadas.Queo aplicado à alimentação,grãos,ousilagemm,propionato de amônio se dissolve na umidade e diminui a pHdo ambiente,crieo uma condição desfavorável para o crescimento de mofo,levedura,e bactérias nocivas.
O lançado ácido propiônico penetra nas membranas celulares dos microrganismos,interrompendo suas funções metabólicas e inibindo a atividade enzimática,interrompendo efetivamente o crescimento microbiano e prevenindo a deterioração.Ao contrário do ácido propiônico livre,propionato de amônio é mais estável,menos volátil,e mais fácil de manusear,oferecendo proteção prolongada durante o armazenamento.
✦Resumo do mecanismo de trabalho:
Dissolve-se facilmente em água e ambientes úmidos.
Libera ácido propiônico de forma lenta e constante.
Reduz os níveis de pHpara inibir mofo e bactérias.
Interrompe o metabolismo microbiano,garantindo o frescor do produto.