Introdução detalhada do produto xarope de frutose
📌O que é xarope de frutose?
Xarope de frutose,também conhecido como xarope de milho rico em frutose(xarope de milho rico em frutose),é um adoçante líquido derivado de amido de milho.É produzido através de conversão enzimática,transparameo glicose em frutose,que tem um maior nível de doçura comparado à sacarose.
O xarope de frutose está disponível em várias concentrações:
xarope de milho rico em frutose42 –Contém 42%frutose,comumente usado em alimentos processados e assados.
xarope de milho rico em frutose55 –Contém 55%frutose,amplamente utilizado em refrigerantes e bebidas carbonatadas devido à sua maior doçura e melhor estabilidade.
Soluçõesxarope de milho rico em frutosepersonalizadas –Nós paranecemos frutose específica-proporções de glicose com base nas necessidades do cliente.
📌Aplicações do xarope de frutose
✔Comida&Indústria de bebidas
Refrigerantes&Sucos –Usado em bebidas carbonatadas,sucos de fruta,e bebidas saborizadas para melhorar doçura e manter estabilidade.
Produtos assados –Preveme seceo e melhora retenção de umidade em bolos,pão,e doces.
Produtos lácteos –Usado em iogurtes saborizados,sorvetes,e sobremesas para textura suave e sabor realçado.
Confeitaria&Doces –Ajuda a prevenir cristalização e paranece um perfil de doçura consistente em doces,xaropes,e chocolates.
Alimentos Processados –Melhora o gosto,cor,e estabilidade de molhos,curativos,geléias,e condimentos.
✔Indústria Farmacêutica
Usado como um agente adoçante em medicamentos,xaropes,e suplementos vitamínicos para mascarar sabores amargos.
Fornece energia-impulsioneo propriedades em soluções de reidratação oral(SRO).
✔Aplicações Industriais
Usado em emdústria de fermentação para a produção de biocombustíveis e álcool.
Serve como um matéria-prima para produzir polióise plásticos biodegradáveis.
Incorporado em ração animal como um energia-suplemento rico.
📌Vantagens do xarope de frutose
✅ Maior doçura que a sacarose –A frutose paranece 1.2-1.7vezes a doçura da sacarose,permitemdo menor uso mantendo o mesmo perfil de sabor.
✅ Melhor solubilidade&Estabilidade –Dissolve-se facilmente em água e permanece estável em ambientes ácidos,torneo-o ideal para bebidas.
✅ Custo-Adoçante eficaz –Mais econômico do que o açúcar tradicional em grees quantidades-produção de alimentos em escala.
✅ Sabor aprimorado&Retenção de umidade –Melhora textura e sensação na boca,produtos de manutenção macio e fresco por mais tempo.
✅ Preveme a cristalização –Ideal para xaropes,geléias,e confeitaria,garantemdo uma consistência suave.
✅ Formulações personalizáveis –Disponível em xarope de milho rico em frutose42,xarope de milho rico em frutose55,e frutose sob medida-proporções de glicose.
📌Especificações do produto xarope de frutose
Propriedade | xarope de milho rico em frutose42 | xarope de milho rico em frutose55 |
---|---|---|
Aparência | Claro,líquido viscoso | Claro,líquido viscoso |
Conteúdo de frutose | 42% | 55% |
Conteúdo de glicose | 53% | 41% |
Sólidos Secos | 71%Mínimo | 77%Mínimo |
pH(25%Solução) | 4.0 – 5.5 | 4.0 – 5.5 |
Cor(Unidades ICUMSA) | ≤ 50 | ≤ 50 |
Dióxido de Enxofre(ENTÃO₂) | ≤ 10mg/kg | ≤ 10mg/kg |
Teor de cemzas | ≤ 0.05% | ≤ 0.05% |
Validade | 12-24meses | 12-24meses |
Embalagem | 25kg, 300tambor de kg,tanque a granel |
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✔ Qualidade Premium&Pureza –Nosso xarope de frutose é altamente refemado,reunião padrões globais de segurança alimentar (FDA,UE,IENTÃO).
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ITEM | PADRÃO |
Ensaio de Frutose, % | 99.5Mínimo |
Perda ao secar, % | 0.5Máx. |
Resíduos na ignição, % | 0.05Máx. |
Hidroximetilfurfural,% | 0.1Máx. |
Cloreto,% | 0.018Máx. |
Sulfato,% | 0.025Máx. |
Cor da solução | Teste de passagem |
Acidez,ml | 0.50ml(0.02NNaOH)Máx. |
Arsênico,ppm | 1Máx. |
Metal pesado,ppm | 5Máx. |
Cálcio&Magnésio, (como Ca), % | 0.005Máx. |
Bactérias Aeróbicas,UFC/g | 103Máx. |
Mofo&Microzima,UFC/g | 102Máx. |
Ensaio de Dextrose, % | 0.5Máx. |