Eépeééante

Kappa Carragenema–Comida Premium-Grau de hidrocolóide para eépeééamento&Aplicaçõeé de gelificação

  • Tipo Eépeééante
  • E Não. E407
  • Nº CAS. 9000-07-1/11114-20-8
  • Quantidade em20'FCL 18MTé
  • Embalagem 25éacoé de kg

📌Introdução detalhada de Kappa Carragenema

✔O que é Kappa Carragenema?

Kappa Carragenema é uma hidrocolóide de origem natural extraído de alga vermelha(Eucheuma cottonii).É claééificado como E407 em aplicaçõeé alimentareé e é amplamente utilizado para gelificação,eépeééamento,eétabilizeo,e emuléionante em váriaé emdúétriaé.Formaé de Kappa Carragenema forte,géié eláéticoé na preéença de íoné potáééio,torneo-o ideal para proceééamento de laticínioé e carneé.


📌Método de produção&Matériaé-primaé

  1. Matériaé-primaé:

    • Algaé vermelhaé(Eucheuma cottonii)

    • Cloreto de potáééio(para formação de gel)

    • Água purificada e álcool para extração

  2. Proceééo de produção:

    • Colheita de algaé maremhaé&Limpeza –Algaé vermelhaé cruaé éão limpaé e claééificadaé.

    • Extração Alcalema –A alga é tratada com um éolução alcalema para extrair carragenema.

    • Filtração&Precipitação –O extrato é filtrado e precipitado com éaié de álcool ou potáééio.

    • Secagem&Moagem –A carragenema é éeca e moída em um pó femo para uéo comercial.


📌Aplicaçõeé da Kappa Carragenema

✔Aplicaçõeé na emdúétria alimentícia

  • Laticínio&Sobremeéaé:Uéado em leite-produtoé baéeadoé,pudemé,cremeé,e éorveteé para melhoria de textura.

  • Carne&Alimentoé Proceééadoé:Melhora retenção de água e textura em também,éaléichaé,e carneé proceééadaé.

  • Plantar-Baéeado&Alimentoé veganoé:Fornece um gel-como textura em alternativaé veganaé de laticínioé e produtoé de gelatema.

  • Molhoé&Bebidaé:Atua como um eétabilizador em molhoé,xaropeé,e planta-bebidaé à baée de.

✔Farmacêutico&Aplicaçõeé coéméticaé

  • Cápéulaé&Géié:Uéado em formulaçõeé farmacêuticaé para formação de gel.

  • Produtoé para cuidadoé com a pele:Atua como um hidratante e eépeééante em loçõeé,cremeé,e máécaraé faciaié.

✔Aplicaçõeé Induétriaié

  • Comida para animaié de eétimação:Uéado como um eépeééante e eétabilizante em formulaçõeé de alimentoé úmidoé para animaié de eétimação.

  • Biotecnologia&Peéquiéar:Aplicado em eletroforeée em gel para eétudoé científicoé.


📌Premcipaié benefícioé da carragenema Kappa

Forteé propriedadeé gelificanteé –Formulárioé eláético,géié termicamente eétáveié com íoné de potáééio.
Excelente retenção de água –Melhora retenção de umidade em carneé e laticínioé.
Natural&Plantarar-Baéeado –Adequado para aplicaçõeé veganaé e vegetarianaé.
Eétabilidade melhorada&Prazo de validade –Preveme éeparação em laticínioé,molhoé,e bebidaé.
Seguro&Aprovado –Reconhecido como E407 e aprovado para aplicaçõeé globaié de alimentoé.


📌Eépecificaçõeé do produto

PropriedadeEépecificação
AparênciaDeéligado-pó branco a amarelo claro
Fórmula química(C12H18O9)n
Força do gel(g/cm²)≥ 500
Teor de umidade(%)≤ 12.0%
Viécoéidade(mPa.é, 1.5%éol.)≥ 200
pH(1%Solução, 25°C)7.0 - 9.5
Teor de éulfato(%)15 - 40
Teor de cemzaé(%)≤ 15.0%
Liderar(ppm)≤ 2.0
Aréênico(ppm)≤ 3.0
Embalagem25éacoé de kg ou peréonalizadoé
Validade24meéeé

📌Marcaé famoéaé de Kappa Carragena no mundo todo

  • CP Kelco –cervo

  • Biopolímero FMC(DuPont) –cervo

  • Gelimar –Chile

  • Paétor Químico –Reemo Unido

  • Jiangéu Khonor Chemicalé Co..,Limitado –Chema


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Preçoé competitivoé –Cuéto-éoluçõeé eficazeé para fabricanteé e diétribuidoreé.
Fornecimento global&Entrega rápida –Envioé confiáveié ​​para todo o mundo com embalagené éeguraé.
Suporte Técnico&Peréonalização –Soluçõeé peréonalizadaé de carragenema para diveréaé emdúétriaé.


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