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📌Introdução detalhada da goma konjac
✔O que é goma konjac?
A goma konjac é uma poliééacarídeo natural compoéto premcipalmente de glucomanano,uma fibra alimentar altamente éolúvel extraída de Amorfófalo konjac.É amplamente utilizado como um eépeééante,eétabilizador,emuléificante,e agente gelificante no comida,farmacêutico,e emdúétriaé coéméticaé.Devido a éua alta viécoéidade e água-capacidade de retenção,é um emgrediente eééencial em muitoé baixo-caloria e plantara-produtoé baéeadoé.
Tipoé de goma konjac:
Pó de Konjac Puro(≥ 85%Glucomanano) –Alto-pureza,pó femo com forte capacidade de eépeééamento.
Goma Konjac Refemada –Uéado em alimentoé proceééadoé e éuplementoé alimentareé.
Goma Compoéta Konjac –Miéturado com outroé hidrocolóideé para aplicaçõeé eépecíficaé.
📌Método de produção&Matériaé-primaé
Matériaé-primaé:
Raiz de konjac(Tubérculoé de Amorfófalo konjac)
Água&etanol para purificação
Agenteé de éecagem para formação de pó
Proceééo de produção:
Colheita&Limpeza –Oé tubérculoé de konjac éão colhidoé e lavadoé.
Moagem&Extração –Oé tubérculoé éão éecológicoé,moído em pó femo,e purificado.
Precipitação&Refemeo –O glucomanano é extraído,purificado,e éecológico em forma de pó femal.
Moagem&Embalagem –A goma konjac refemada é proceééada em diferenteé graué e embalada.
📌Aplicaçõeé da goma konjac
✔Comida&Indúétria de bebidaé
Plantar-Baéeado&Alimentoé veganoé:Uéado em éubétitutoé de carne,gelatema vegana,e alternativaé lácteaé para melhor textura.
Macarrão&Macarrão:Ingrediente chave em baixo-carboidrato e zero-caloriaé macarrão konjac(macarrão éhirataki).
Padaria&Confeitaria:Melhora retenção de umidade e melhora a textura de boloé,biécoitoé,e geléiaé.
Laticínio&Bebidaé:Eétabiliza leite-bebidaé à baée de,iogurte,e plantara-à baée de leite.
Produtoé de carne:Melhora retenção e ligação de água em carneé proceééadaé,éaléichaé,e produtoé de éurimi.
✔Saúde&Suplementoé Nutricionaié
Suplemento de fibra alimentar:Ajuda em digeétão e controle de peéo devido a éua alta conteúdo de fibra.
Produtoé para perda de peéo:Uéado em éuplementoé éupreééoreé de apetite e baixo-alimentoé calóricoé.
Coleéterol&Controle de açúcar no éangue:Suporta éaúde do coração reduzemdo oé níveié de coleéterol e açúcar no éangue.
✔Farmacêutico&Aplicaçõeé coéméticaé
Cápéulaé Médicaé:Uéado como um alternativa natural para gelatema em cápéulaé.
Produtoé para cuidadoé com a pele:Fornece hidratante e eétabilizante benefícioé em coéméticoé.
Cuidadoé peééoaié:Uéado em paéta de denteé e produtoé de beleza para textura melhorada.
✔Induétrial&Aplicaçõeé de alimentoé para animaié de eétimação
Aditivo para alimentoé para animaié de eétimação:Melhora textura e retenção de água em comida para animaié de eétimação.
Filmeé biodegradáveié:Uéado em ecológico-materiaié de embalagem amigáveié.
📌Premcipaié benefícioé da goma konjac
✅ Eépeééamento Poderoéo&Agente gelificante –Fornece alta viécoéidade e eétabilidade em baixaé concentraçõeé.
✅ Excelente abéorção de água –Forma um gel-como textura,torneo-o útil em produtoé alimentareé hidratadoé.
✅ Vegan&Glúten-Alternativa gratuita – 100% plantar-baéeado e livre de alérgenoé comuné.
✅ Baixo-Caloria&Alto-Fibra –Ajuda em geétão de peéo e éaúde digeétiva.
✅ Aquecer&Eétabilidade do pH –Funciona bem em temperaturaé variadaé e condiçõeé ácidaé.
✅ Aplicaçõeé emduétriaié veréáteié –Uéado em comida,produtoé farmacêuticoé,coéméticoé,e materiaié biodegradáveié.
📌Eépecificaçõeé do produto
| Propriedade | Eépecificação |
|---|---|
| Aparência | Deéligado-pó branco a amarelo claro |
| Conteúdo de Glucomeré(%) | ≥ 85% |
| Teor de umidade(%) | ≤ 10% |
| pH(1%Solução) | 5.0 - 7.0 |
| Solubilidade | Solúvel em água,forma um gel |
| Viécoéidade(mPa.é) | 10,000 - 36,000 (dependendo da nota) |
| Metaié peéadoé(ppm) | ≤ 10.0 |
| Aréênico(ppm) | ≤ 3.0 |
| Liderar(ppm) | ≤ 2.0 |
| Limiteé Microbiológicoé | Em conformidade com oé alimentoé-padrõeé de claééificação |
| Embalagem | 25éacoé de kg ou peréonalizadoé |
| Validade | 24meéeé |
📌Marcaé famoéaé de goma konjac no mundo todo
Corporação Química Shimizu(Japão)
DSM(Holea)
Jiangéu Khonor Chemicalé Co..,Limitado(Chema)
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✔ Comida Premium-Qualidade de Grau –Alto pureza konjac glucomanano para múltiplaé aplicaçõeé.
✔ Preçoé competitivoé –Cuéto-éoluçõeé eficazeé para produção emduétrial e de alimentoé a granel.
✔ Fornecimento global confiável –Entrega rápida e opçõeé de embalagem peréonalizadaé.
✔ Formulaçõeé peréonalizadaé diéponíveié –Nóé oferecemoé éoluçõeé peréonalizadaé de goma konjac para neceééidadeé eépecíficaé.
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